La actividad ‘Cuéntame un queso’ quiere poner el valor el producto a través de la narración
La Red de Bibliotecas Municipales de Arrecife, en colaboración con la Concejalía de Cultura la capital, llevará a cabo la actividad ‘Cuéntame un Queso’, un proyecto innovador y pionero en nuestro país que pretende servir de referente en la puesta en valor de un producto gastronómico tan importante para Lanzarote como es el queso.
El próximo viernes 10 y domingo 12 de julio, a partir de las 20.00, se retransmitirán las dos sesiones. Se trata del primer maridaje de queso, vino y literatura del país. Debido a la pandemia, la actividad se desarrollará de manera digital.
Este proyecto espera ser un referente en la promoción del producto lanzaroteño, pionero en el maridaje del queso local con otros productos como vinos, cervezas, mermeladas o mieles. Eso sí, siempre desde una visión artística y literaria, en la que diferentes géneros e historias se van intercalando a la vez que aprendemos a apreciar las texturas, aromas y sabores del queso.
La actividad la desempeñará Isabel Cabrera, que pertenece a la Asociación de Narración Oral de Canarias y que lleva a cabo este tipo de talleres tanto dentro del Archipiélago como fuera de él.
