Una acción de voluntariado pretende acercar la cultura de la tunera y la cochinilla a la población
El Cabildo de Lanzarote ya ha abierto el plazo de inscripción para participar en Tuneras Solidarias, una acción del Programa de Voluntariado de la Reserva de la Biosfera “Junt@s somos Biosfera” que persigue recuperar y poner en valor un cultivo estrechamente ligado a uno de los paisajes más emblemáticos de Lanzarote.
La actividad tendrá lugar el próximo viernes, 28 de agosto, a partir de las 18.00 horas, en dos terrenos ubicados en los márgenes de la carretera que une Mala con Charco del Palo. Allí, Teno Osorio, profesor del módulo de Agraria del IES Teguise, impartirá una breve charla sobre la tunera y la cochinilla, las técnicas de cultivo predominantes y las propiedades de un producto “fundamental para comprender la historia de Lanzarote”.
A continuación, los asistentes procederán a recoger los tunos, que serán donados a asociaciones y colectivos que dispongan de bancos de alimentos. La jornada finalizará con una degustación de este superalimento rico en fibra, vitamina C, vitaminas del complejo B, magnesio, potasio, calcio y antioxidantes.
Tuneras Solidarias ofrece 20 plazas que se cubrirán siguiendo el orden de inscripción, que se puede formalizar en somosbiosfera@cabildodelanzarote.com.
