El chef lanzaroteño Paco Medina elegido mejor Chef Revelación de Canarias 2022
El joven cocinero nacido en Lanzarote, José Francisco Medina Martín, ha obtenido el premio a Mejor Chef Revelación de Canarias 2022 por su trabajo en el Restaurante Alarz.
Los Premios “Qué Bueno Mahou” hacen un recorrido por los mejores trabajos y ofertas gastronómicas en las Islas Canarias durante los anteriores 365 días.
Anteriormente, José Francisco Medina, fue chef del Restaurante Hoja Santa de Barcelona, por cuyo trabajo fue seleccionado por el Basque Culinary Center entre los “100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2020”.
Conocido por Paco Medina, el cocinero tinajero es uno de los puntales del restaurante situado en el Arrecife Gran Hotel en la capital conejera. Este premio responde al alza de la cultura gastronómica que se está implantando en Lanzarote de unos años a esta parte.
