Las I Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio clausuran con un gran éxito de participación
Las I Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio se han clausurado con un gran éxito de participación. Desde el pasado 3 de diciembre y hasta el día 17, el público ha podido disfrutar en Lanzarote de las diferentes propuestas gastronómicas elaboradas por los quince restaurantes participantes en la isla. Cabe destacar que estas jornadas se han desarrollado de manera simultánea en las islas de Fuerteventura y La Palma, también con gran acogida.
Desde la organización han explicado que estas primeras Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio han supuesto un importante empuje para el sector de la restauración cuando más lo necesitaba. Esta iniciativa es la primera dentro del proyecto ‘Destinos turísticos gastronómicos y sostenibles–Saborea’, que lidera la isla de Lanzarote en el marco del Programa Europeo de Cooperación INTERREG.
Próximamente está prevista la presentación de los platos de los restaurantes participantes en Fuerteventura y La Palma en Lanzarote; así como de las propuestas gastronómicas de los chefs de Lanzarote en las otras islas participantes de estas I Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio.
Restaurantes participantes
Alma Tapas & +, Amura, Arenas Lounge, Castillo de San José, Dunas de Famara, El Risco, Hespérides, Hotel Fariones, La Cascada, La Maresía, Liken, Primario Gastrobar, Sushi Bar Minato, Taberna Nino y Tacande han sido los restaurantes de Lanzarote que han participado en estas primeras jornadas. Estos restaurantes han hecho uso de diferentes materias primas elaboradas por productores locales, como frutas, verduras, quesos, carnes y pescados, etc. Entre los productores que han estado presentes en las propuestas gastronómicas de los establecimientos de Lanzarote se encuentran: Ecofinca Vegascosta, Finca Machinda, Tías Fruits, Finca de Uga, Quesería Flor de Luz, Grupo Chacón, Inver Pescatrón, o Pescadería Cofradía de San Ginés, entre otros.
