Los gofios de la Molina de José María Gil entre los mejores de Canarias

La Molina de José María Gil ha conseguido dos medallas de oro, una al gofio de trigo y millo, otra al gofio de millo y distinción a la mejor imagen y presentación en el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2021 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Este concurso distingue a los mejores gofios de Canarias y pone en valor un producto señero en la gastronomía de nuestras Islas. Se presentaron gofios elaborados por los molinos de Canarias con trigo, millo o sus mezclas y los hechos a base de otros cereales o leguminosas.

Se trata de un reconocimiento al trabajo por conseguir buenos granos, por mejorar la calidad de nuestro producto más preciado, el gofio, y además con un cuidado especial en el envoltorio.