Ya se conoce la fecha de una nueva edición de Saborea Lanzarote en Teguise
El Cabildo de Lanzarote celebró este lunes una nueva reunión de trabajo con el equipo del área de Promoción Económica que está ultimando los detalles de la nueva edición del Festival Saborea Lanzarote, que vuelve a Teguise con más fuerza que nunca el fin de semana del 25 y 26 de noviembre.
Se está trabajando con todos los agentes implicados para que ese último fin de semana de noviembre los amantes de la buena cocina canaria y los buenos vinos vuelvan a sumergirse en las raíces de Lanzarote, saboreen su esencia, y descubran la cultura gastronómica que sostiene este ecosistema singular que pone en valor el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, y que además lo hagan desde el corazón del Conjunto Histórico de la Villa.
Cómo y para qué nació Saborea Lanzarote
Saborea Lanzarote nació en 2010 y forma parte de Saborea España, un club de producto auspiciado por Turespaña, al que pertenecen destinos turísticos con atractivo gastronómico y del que somos miembros de su Comisión Ejecutiva. Nació como una plataforma de gestión del sector gastronómico que integra a todos los agentes económicos y sociales que componen la cadena de valor del turismo enogastronómico; desde la restauración o la producción agrícola, hasta la creación de productos agroalimentarios, pasando por la gestión turística de fincas o a la especialización de hoteles.
Entre sus objetivos están convertir a la isla en un destino de turismo enogastronómico sustentado en el sector primario; creador de paisajes y protector del medioambiente; potenciando un turismo sostenible y cultural; sensibilizar a residentes y turistas sobre la cultura gastronómica en su más amplio sentido; educando desde la base de una alimentación saludable basada en productos de cercanía; trabajar el concepto de “cultura gastronómica”; auténtica y originaria vinculada al territorio; dinamizar la actividad económica de la isla a través de la generación de sinergias entre los distintos sectores productivos, así como la creación de una marca paraguas potente que identifique todo el esfuerzo que se hace en este sector, que posicione a la isla como un destino diferente con la gastronomía como reclamo.
