La Dirección General de Patrimonio Cultural, en coordinación con SAT El Jable, presenta la publicación ‘Pastorear el viento. Domar el agua. Labrar el fuego’ de la periodista especializada en divulgación cultural y científica María José Tabar y el fotógrafo Gerson Díaz en la Casa-Museo del Campesino (San Bartolomé) este jueves, 9 de junio, a las 19:00 horas.
Con la publicación de esta investigación sobre el patrimonio agrícola de Lanzarote, se difunde la agricultura tradicional y se impulsa esta labor como una herramienta eficaz en la lucha contra el cambio climático así como la pérdida de biodiversidad.
El libro recoge los testimonios de agricultoras y agricultores de Lanzarote a la vez que muestra con imágenes las relaciones sociales, económicas, culturales y ambientales de cada uno de los ecosistemas agrarios de la isla. Se trata de un trabajo ligado a la exposición itinerante “El Patrimonio Agrícola de Lanzarote en imágenes”.
Tras las intervenciones, el público podrá disfrutar del vino y la comida elaborada con los productos cultivados dentro de esta cooperativa agraria con casi 10 años de experiencia en la agroecología.
Tal y como indican desde la Sociedad de Transformación El Jable, este libro es “un viaje literario para entender (y preservar) el patrimonio agrícola de Lanzarote” donde se dan a conocer principalmente los ecosistemas agrarios tradicionales de Lanzarote.
Los tipos de suelo con los que cuenta la isla y las técnicas tradicionales de cultivo son algunos de los temas que trata esta publicación. También hay apartados dedicados a la cultura del agua y la ingeniería ideada para aprovechar los escasos recursos hídricos naturales de la isla con aljibes o maretas, además, se documenta el patrimonio etnográfico y cultural asociado a la vida en el campo, entre otros.